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多功能真空乳化設(shè)備當(dāng)外部能力輸入時(shí)，兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線(xiàn)速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來(lái)的強(qiáng)勁動(dòng)能，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用。
上海新浪輕工納米級(jí)外循下均質(zhì)真空乳化機(jī)，利用高剪切乳化器高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相分布到另一個(gè)相，而通常情況下各個(gè)相（如油相和水相）是互不相容的。其利用機(jī)械帶來(lái)的強(qiáng)勁動(dòng)能，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中每分中承受幾十萬(wàn)次的液力剪切、離心擠壓、撞擊撕裂和遄流等綜合作用，從而使不相溶的相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻地分散乳化，經(jīng)過(guò)高頻的循環(huán)往復(fù)，終得到無(wú)氣泡、細(xì)膩及穩(wěn)定。
